[Critique et analyse du film] Ratatouille, un petit chef dans la toque !

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Est -ce encore nécessaire de présenter « Ratatouille », l’un des chefs-d’œuvre des studios Pixar, alors à cette « époque » au sommet de leur art ? Un an avant « Wall-E », deux ans avant « Là-Haut », et trois ans avant l’ouverture d’une nouvelle décennie de succès avec « Toy Story 3 », le studio à la lampe nous offre un triplé gagnant, à la fin des années 2000. Entre nous… Qui d’autre que Pixar aurait pu nous offrir une telle réussite, avec, en tête d’affiche de ce long métrage d’animation… un rat devenant chef cuisinier ? Si vous avez la réponse…

Sorti en 2007.

Réalisation par Brad Bird, assisté par Jan Pinkava.

Scénario par Brad Bird, Jan Pinkava, Jim Capobianco.

Société de production : Pixar Animation Studios.

Musique : Michael Giacchino.

Distribution : Walt Disney Studios Distribution.

Récompenses majeures : Oscars 2008 : meilleur film d’animation.

Golden Globes 2008 : meilleur film d’animation.

BAFTA 2008 : Meilleur film d’animation.

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Avec les voix françaises de Guillaume le Bon (Rémy), Thierry Ragueneau (Alfredo Linguini), Camille (Colette), Julien Kramer (Skinner), Pierre-François Martin-Laval (dit Pef) (Émile), Bernard Tiphaine (Anton Ego), Jean-Pierre Marielle (Auguste Gusteau), Christophe Hondelatte (le narrateur).

Synopsis : Rémy est un jeune rat qui rêve de devenir un grand chef français. Ni l’opposition de sa famille, ni le fait d’être un rongeur dans une profession qui les déteste ne le démotivent. Rémy est prêt à tout pour vivre sa passion de la cuisine… et le fait d’habiter dans les égouts du restaurant ultra coté de la star des fourneaux, Auguste Gusteau, va lui en donner l’occasion ! Malgré le danger et les pièges, la tentation est grande de s’aventurer dans cet univers interdit.
Écartelé entre son rêve et sa condition, Rémy va découvrir le vrai sens de l’aventure, de l’amitié, de la famille… et comprendre qu’il doit trouver le courage d’être ce qu’il est : un rat qui veut être un grand chef…

Ma vision du film :

Un petit rat vivant avec les siens, ayant pour modèle un chef cuisinier, et qui rêve de le devenir à son tour… C’est une idée un peu folle, pensez-vous ? C’est celle, géniale, qui a trotté dans la tête de l’espiègle Brad Bird, alors en cuisine avec son épouse, et qui nous a donné ce bijou : « Ratatouille » ! Ce magnifique film, sans lequel le monde de l’animation n’aurait sans doute pas été le même, fait désormais partie des classiques. C’est bien connu, les chefs-d’œuvre naissent bien souvent d’une idée complètement folle !

Tout d’abord, je pense que vous serez, pour la plupart d’entre vous, d’accord avec moi : Ratatouille est l’un des personnages les plus mignons jamais créés par Pixar. Au niveau visuel, l’équipe du film s’est surpassée comme jamais : après « Wall-E », qui était d’une époustouflance graphique assez folle, Ratatouille pousse à nouveau le réalisme assez loin, notamment en ce qui concerne les rats.

Les couleurs, superbes, sont chaudes, chaleureuses, et en ce qui concerne les plats, ils nous donnent l’eau à la bouche ! Pour l’anecdote, l’équipe de Pixar a préparé près de 270 plats dans une vraie cuisine, qu’ils ont ensuite pris en photo avant de les recréer sur ordinateur. Voilà pourquoi ils semblent aussi réalistes et appétissants !

« Ratatouille » est un véritable hommage à cette ville réputée comme la plus belle du monde, Paris. L’équipe a séjourné une semaine dans la capitale, et lors de la préparation du film, 4 500 clichés de la ville ont été pris pour s’inspirer de son atmosphère. Visite dans les égouts (!), sur les bords du canal Saint-Martin, au sommet de la Tour Eiffel… Rien n’a été laissé au hasard, et cela se voit. Quel hommage à Paris, quelle ode à cette ville !

Dans « Ratatouille », les rats ne peuvent pas parler avec les êtres humains, seulement à leurs semblables. Rémy et Linguini inventent donc leur propre langage. Rémy se glissera donc sous la toque du commis, guidant ses gestes en lui tirant ses cheveux. Ni vu, ni connu, ou presque… Ce sera sans compter sur l’œil aiguisé de Skinner qui découvrira le pot aux roses !

Rémy est curieux, sait lire et se cultive : il est unique, différent des autres rats, et voit bien plus loin que les limites soi-disant fixées à son espèce. Sa force sera de toujours croire en lui et en ses rêves, malgré l’impossible (un rat chef cuisinier, alors que les rats sont la hantise du métier !), et malgré les réticences de son père et son obstination à lui faire perdre toute confiance en l’être humain. Celui-ci n’hésitera pas à l’emmener, la nuit tombée, voir la « vitrine des horreurs » chez un dératiseur de la capitale, afin de lui faire perdre foi en ceux qui les chasse et les tue sans pitié et sans vergogne. Rémy, lui, verra bien au-delà des idées reçues.

Lorsque au début du film, Rémy ne peut rattraper le reste de sa famille et se perd dans les égouts, cela sera sans aucun doute pour lui une chance, au final, de découvrir Paris, ses restaurants, notamment celui de Gusteau, ses cuisines… l’amener jusqu’à ces dernières et jusqu’à Linguini, grâce auquel il pourra réaliser son rêve. Parfois, en sortant des sentiers battus, en se perdant parfois, on peut découvrir bien plus que ce que l’on aurait osé imaginer…

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Colette offre également le portrait d’une femme forte en apparence, presque froide, dotée d’un fort tempérament qu’elle s’est due d’acquérir afin de s’accrocher, et de se faire une place dans ce monde très masculin. Mais en aidant Linguini et en s’ouvrant davantage à lui, elle va prouver qu’elle est humaine, altruiste et quelque peu sensible.

Le long aparté du critique Anton Ego, à la fin du film, viendra clore avec brio cette ode à la créativité, à l’importance de croire en soi et en ses rêves. Si un rat peut devenir chef cuisinier, alors tout le monde peut réussir ce qu’il souhaite accomplir. Ego, touché au plus profond de son être et de son âme, par la ratatouille préparée par Rémy, se remémorera à ce moment précis la ratatouille que lui cuisinait sa maman avec amour quand il était petit, et qu’il aimait tant déguster… Cette scène finale est très touchante et nous fait voir Anton Ego sous un jour plus humain.

« Ratatouille » est un pur joyau, véritable hommage à Paris, à sa gastronomie. Mais plus que tout, ce film nous pousse à croire très fort en nos rêves, à ne jamais abandonner malgré les embûches et les oiseaux de mauvais augure (ici, en l’occurrence, ce serait plutôt un rat, le père de Rémy…). Quoi qu’il arrive, il est nécessaire de toujours tenter de faire preuve de persévérance, de courage et d’audace. Le travail, la créativité et la ténacité finissent toujours par payer, qui que l’on soit. Si vous avez déjà vu cette pépite, rien que pour la morale (et pour le plaisir aussi), une piqûre de rappel s’impose. Si vous ne l’avez encore jamais vu… remédiez vite à cette grave erreur !

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13 réflexions sur “[Critique et analyse du film] Ratatouille, un petit chef dans la toque !

    • Oui, il est vraiment talentueux et inventif. D’ailleurs, il sera présent au Festival du film d’Animation d’Annecy en juin, tout comme le fut Andrew Stanton en 2016 pour Dory… Mes deux modèles chez Pixar !

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  1. Superbe ce film d’animation ! Quand je vais en Italie et que je vois mes petits cousins s’extasier devant ce film. Je me dis ça c’est ma ville. Rome est très belle et ma ville aussi. En cet instant, je suis fière d’habiter Paris et d’être à moitié française. Ce film d’animation fait rever et montre que rien n’est impossible ;). En tout cas, belle chronique 🙂

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    • Merci pour ton commentaire et de me suivre 😉 C’est drôle que tu parles de l’Italie, car je suis tombée dessus par hasard à la télévision italienne une fois que je séjournais à Venise. C’était marrant de le voir en italien et j’en garde un bon souvenir. D’ailleurs, ils ont gardé certains termes français en ce qui concerne le vocabulaire de la gastronomie ! Ravie que mon analyse t’ait plu en tout cas ! A bientôt.

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  2. Coucou la belle,
    Je garde un excellent souvenir de ce film d’animation ! Je t’avoue que Paris ça m’avait forcément parlé et la gastronomie aussi ! Après ça donne envie de faire de la cuisine LOL
    En tout cas c’est une belle histoire, mignonne et touchante 🙂
    Gros bisous !

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  3. Personnellement, c’est Rémy et son obstination à réaliser ses rêves, sa relation singulière avec Linguini (les deux ont autant besoin l’un de l’autre !), qui m’ont surtout touché… Concernant la cuisine, pour ma part j’avoue que c’est moins mon truc (du moins la faire, pas la déguster 😉 ). Et Paris, je n’y suis jamais allée… Encore pas eu l’occasion, enfin si, mais occasion manquée malheureusement. Mais j’espère pouvoir y aller très vite ! Bisous

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  4. Superbe ton analyse !!
    La scène de la fin où Ego fait son speech à propos de la critique négative facile est tellement incroyaaable !! Le grand artiste peut venir de partout. C’est juste superbe ^^ Haha tenant le blog de Femmes-créatrices.com , je ne peux qu’être profondément touchée par cette dernière scène de Ratatouille 🙂
    Merci pour ton article, je suivrai ton blog de plus près ! 🙂

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    • Coucou, merci pour tes compliments et ton commentaire ! J’ai également beaucoup apprécié ton site, étant actuellement plus que concernée par tes articles 😉 A très bientôt ! 😉

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  5. Aaaaah, Ratatouille ! Je ne m’en lasse pas !

    Je suis toujours autant émerveillée lorsque je le regarde, malgré les nombreux visionnages ^^.

    Je le trouve léger, inspirant, poétique et à la fois plein de messages forts et importants.

    On réfléchit sans s’en rendre compte, j’aime beaucoup cette particularité là des films d’animation et des dessins animés en général =).

    Mes favoris : les Miyazaki ♡

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  6. J’adore ce pixar. Il donne tellement d’émotions, qu’il m’en a fait couler des petites larmes parfois.
    Pourquoi ne pourrais-t-on pas réaliser nos rêves ? On nous bride alors que quelque chose sommeil en nous … Il suffit qu’on nous laisse la chance de l’exploiter et ce dessin animé montre bien cela.
    Merci pour cet article 🙂
    Douce fin de journée, Lili

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    • Merci à toi pour ton commentaire plein d’espoir et d’optimisme. Étant moi-même à l’aube d’un changement de vie professionnel (du moins je l’espère), il n’est pas facile de faire fi des oiseaux de mauvaise augure qui voudraient nous couper dans notre bon élan. Reviens quand tu veux 🙂

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